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Gute Küchenmesser sind sicherer, weil sie zuverlässig schneiden und nicht abrutschen. Billige Messer können schnell abstumpfen oder splittern, was Verletzungen verursachen kann. Hochwertige Messer behalten ihre Schärfe länger, sind ergonomisch gestaltet und minimieren das Risiko von Unfällen. Sicherheit in der Küche beginnt mit dem richtigen Werkzeug.